ライブキッチン Corezo(コレゾ)

Japanese Live Kitchen

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冷し蟹クリーム茶碗蒸し

コーンを裏ごしし、こだわり卵と鰹の効いた こだわり出汁で味を調えた茶碗蒸しにおおぶりの 楚蟹を加えて蒸しあげ、仕上げに道産生クリームと ブラックペッパーを加えて仕上げたこの夏 ぴったりの冷静茶碗蒸しです。 480円