ライブキッチン Corezo(コレゾ)

Japanese Live Kitchen

4/15~4/20の限定スペシャルディナー

4/15~4/20の限定スペシャルディナーおかげさまで一周年

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拝啓
早春の候、貴社ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。
昨年は、未曽有のコロナ禍の中、平素より格別のお引き立てを賜り深謝申し上げます。

この度Japanese live kitchen Corezoは3月16日をもちまして1周年を迎えさせていただきました。
これもひとえに皆様のお引き立ての賜りと心より感謝いたします。
そこで、私共から感謝の意を表したく一周年のスペシャルディナーコースを4月15日より4月20日までの1週間限定では御座いますが、ご用意させて頂きます。
和の道25年の料理長が自信を持ってお出しする白老牛のフィレ肉をはじめとした全七品をお召し上がりになって頂けます。

こちらの特別メニューに二時間の飲み放題をお付けさせていただき1周年にあやかりまして、1万円(税込み)にてご提供をさせて頂きます。
お品の仕込み等もございますのでお手数おかけしますが、二日前までの完全予約制での受付となりますので、お電話又は、ネットなどでのご予約を何卒宜しくお願い致します。

何かとご多忙な時期では御座いますが、コロナ禍で外での飲食など中々出来なかったお仲間やご家族皆様をお誘いの上、Corezoに是非足を運んで頂けますよう宜しくお願い致します。

今後ともお客様皆様に、安心してお食事を楽しんで頂けます様に感染症対策にはしっかりと取り組み心を込めたサービスをスタッフ一同心がけてまいりますので変わらぬご愛顧のほど何卒宜しくお願い申し上げます。

敬具

Japanese live kitchen Corezo
店主 スタッフ一同

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ライブで楽しむ和食

ライブで楽しむ和食Live Kitchen

五感に伝わる和の鼓動

目を閉じると、まな板の音さえ心地よい。
その繊細な過程に目が奪われる。
嗅覚から優しい旨味を感じ、やがて
和食の美味は口の中で広がりながら溶けてゆく 

しん和食

「しん和食」とは、
新しい和食という意味の「新」
心を込めてご提供するという意味の「心」
また、様々な食材の新たな調和を求めた「親和」
などの言葉を掛け合わせたものであり、
和食の新たなカテゴリーの創造を目指しています。

しん和食

お品書きWashoku Menu

定番料理から創作料理まで、Corezo自慢のお料理でおもてなしさせていただきます。

至福のひとときBlissful Time

お一人様でも気兼ねなくご来店ください。
厨房の様子をライブ鑑賞しながら、
料理人が腕を振るった「しん和食」で、
心から満たされる時をお過ごしください。

日本酒、豊富に揃えております。

国稀酒造「国稀」をはじめ、
吟味を重ねた全国の日本酒をぜひお楽しみください。

Sake

日本酒以外にも、和食に合う各種お酒を取り揃えております。
コース料理で満喫

コース料理で満喫Course Menu

旬の素材をコース料理で味わい深く

令和三年二月と三月は
インカのめざめとタラコのクリームパスタ
など六品 四千円と、鯛めしなど八品
七千円のコースをご用意させて頂きました。

おすすめメニュー

【4/10】握りやってます!

いつもCorezo御愛顧頂きまして誠にありがとうございます。 昨日のおまかせコースでご予約のお客様にお出しした 料理長の握っている姿と握りを動画におさめましたよ!!是非ご覧ください!! いつも明るい料理長ですが、握っているときは真剣そのもの...

テイクアウトメニューTakeout

  • ローストビーフ重

  • ¥980

    税込

  • 白老牛を贅沢に使用したCorezo手作りのローストビーフです。トリュフ塩、特製ダレをお付けいたします。
  • 二種の豚丼

    テイクアウト限定

  • ¥880

    税込

  • TAKEOUT限定メニュー!豚肩ロース80g、豚バラ50gをミックスで食べ応え抜群!濃厚なタレは料理長秘伝のタレ!!大盛り+100円です。
  • 和牛ステーキ重

  • ¥2,900

    税込

  • 白老牛や十勝牛などの国産和牛を使用したステーキ重です。脂ののった部分を厳選しております

各メニュー、セットサラダ+200円(税込)にてお付けできます。

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テイクアウトメニューさらに追加!!Add to Takeout

  • 白老牛のカルビ重

    テイクアウト限定

  • 1,280

    税込

  • 海鮮チラシ丼

    テイクアウト限定

  • 1,280

    税込

  • corezoファミリーパック

    テイクアウト限定

  • 2,500

    税込

  • 鯛の塩釜焼

  • 3,000

    税込

各メニュー、セットサラダ+200円(税込)にてお付けできます。

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店頭販売【ローストビーフ】OTC Sales

当店自家製の低温調理で仕上げた白老牛のローストビーフをご家庭でも!
一〇〇gあたり一二〇〇円、五〇〇g以上のお買い上げで
一〇〇gあたり一〇〇〇円にて販売しております。

【真空冷凍パック・自家製ダレと黒トリュフ塩つき】